《中国科技财富》——魔芋绿色食品富民强县

时间:2016-11-28 15:05:43 来源:《中国科技财富》 作者:李苹

湖北省竹溪县位于鄂、渝、陕三省交界的秦巴山区。在明成化十二年时,以境内竹溪河命名“竹溪县”。竹溪县特产魔芋,是重要的食品和医药、化工原料。竹溪县魔芋种植历史悠久,是中国魔芋种植四大核心区域之一,全国魔芋产业重点基地县,被誉为“中国魔芋之乡”。魔芋精粉被称为“东方魔粉”,远销东南亚各国。
    魔芋又名蒟篛,是被子植物门、单子叶植物纲、天南星科、魔芋属草本植物的统称,它是自然界唯一能大量提供葡甘聚糖的重要经济作物,是一种具有低热量、低脂肪和高纤维素的物质,具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性。产品具有无糖、零脂肪和高水溶性膳食纤维的特性,因其低能量和吸水后膨胀系数大的特点,食用后饱腹感明显,同时魔芋食品在人体内不被消化吸收,能有效的促进肠道蠕动。
近年来,随着人们饮食结构日趋由温饱型向健康型转变,魔芋食品降血糖、降血压、降血脂、减肥健身、治病抗癌等功效迅速被消费者所认知,被誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”。 科学研究报导魔芋有以下功能:有助于控制体重、防止便秘、阻止脂肪吸收、排毒养颜。与此同时,魔芋还具有极强的膨胀力和粘着力,可广泛用于医药、轻纺、日化、印染、造纸、钻探等领域,是二十一世纪的朝阳产业。
    魔芋,这一古老而年轻的植物,作为绿色保健食品,是竹溪县极具地方特色的优势资源。自上世纪90年代,竹溪县立足本地资源和县域经济发展的实际,积极引导和鼓励魔芋生产的发展,把魔芋作为富民强县产业来抓,极大地促进了魔芋产业的兴起,使魔芋这个小作物成为促进农民增收、企业增效的大产业,并呈现出了良好的发展态势,带动山区农村农民走致富之路。
近年来,十堰市委、市政府高度重视魔芋产业发展,市农业局按照“区域化布局、规模化发展、标准化种植、产业化经营”的理念,着力构建产加销研一体化产业体系,全面提升魔芋产业发展水平,全力将十堰魔芋打造成中国魔芋“龙头老大”,持续推动农村经济持续快速发展。截至2015年,全市魔芋种植面积达26万亩,年产鲜魔芋30万吨,实现产值17.6 亿元,魔芋种植面积和产量分别占到全国的13.1%,14.8%,位居湖北省首位,以魔芋即食食品为代表的魔芋食品加工业占全国同类产品市场的60%以上。
    李章贵看准时机,抓住机遇。2012年4月,竹溪籍的他成立了湖北治铮魔芋科技有限公司,与华中农业大学联合组建校企研发中心,投资3亿元兴建了高标准的魔芋高科技产业园,致力于打造湖北规模最大的魔芋龙头企业。公司以人为本,诚信经营,依托资源,服务农村的宗旨;以创新求发展,以质量求生存为方针;致力于产出让消费者都满意的产品,保证出厂产品的合格率和各级质量监管部门抽检合格率100%。
    公司通过不断发展与开拓,预计11条生产线全部投产后,力争年产值达到6亿元左右,实现利税6000余万元,带动万户农户脱贫致富。截至目前,已建成厂房12栋22200平方米、办公、科技楼3000平方米,新上魔芋干片、精粉、魔芋胶、固体饮料、液体饮料、休闲食品等共计7条生产线。
产品主要用于食材、食品添加剂等方面。以魔芋为主要原料,精选各类辅料,满足大众化口味需求,通过对不同的消费人群和消费渠道的分析,细分产品类别,现公司产品分以下五大类:
1)、魔芋即食凝胶食品
2)、魔芋固体饮料
3)、魔芋食材
4)、魔芋米
5)、魔芋压片糖果
    近期,产品采用线上线下相结合的方式进行销售。线下销售有代理商、商超、餐饮终端,后期可能还会有直营店;线上将开设自营网店,同时与知名品牌商合作,力争为客户提供最好的用户体验。公司还组织研发及二期计划投产的产品:魔芋洁肤棉、魔芋软糖、魔芋果冻布丁、魔芋快餐粉、魔芋醋、魔芋胶囊、魔芋低聚糖益生菌等。整体项目建成后,预计年可实现产值6.7亿元,实现利润近亿元,实现税收8000余万元,可以带动全县及周边县市近万户农户通过种植魔芋走上脱贫致富之路,提供近300余个的就业岗位,将极大带动全县魔芋产业及经济社会发展。

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